変なホテル内にあるシェフズトライテーブルは、ホテル内で発生した調理の際やビュッフェなどで出た食品残渣を堆肥にし、堆肥を社会福祉法人楽笑へ提供。楽笑が運営する子ども食堂「NOCO‘Sキッチン」で使用する食材を育てている畑へ堆肥として活用し、食材の大切さを学ぶ。今後収穫された野菜はホテルや子ども食堂で提供予定。​

●シェフズトライテーブル
変なホテル （蒲郡市海陽町1丁目4番1号）内にあるレストラン

●社会福祉法人楽笑
就労継続支援B型、生活介護、短期入所、相談支援、放課後等デイサービス、子ども食堂などを行う社会福祉法人